您好,北京山木泉饮水设备有限公司网站欢迎您!

咨询热线

010-64868680、010-64848269

您的位置:首页 > 新闻 > 内容

2021年全国健康饮用水指南

2021-04-25

  2020年,健康饮用水将成为热门话题。6月10日,“2020第四届中国熟水业发展论坛”在北京举行。新华网、人民日报、光明日报、中国食品报、中国质量报等30多家媒体的30多名代表出席了此次论坛,主题为“疫情时代过后,开水凉开水,保护肠胃健康”。

  2020年全国健康饮用水指南

  会议从健康饮用水的特点、文化遗产、中医经典的医学分析、技术创新和未来市场前景等方面对熟制水行业进行了全面解读。有专家说,中国喝冷水的习俗历史悠久,纯物理高温杀菌技术煮出来的水清凉洁白,更安全健康,更适合中国人的肠胃。

  喝熟了的水是遗产,含有健康的基因

  为什么开水会成为国民饮用水?文化习俗传承背后有什么必然?中国卫生协会卫生用水委员会秘书长马金亚在论坛上解读《全国包装饮用水采样信息与分析报告(2018-2019)》。报告显示,我国城市饮用水的安全卫生状况总体稳定,但仍有6.96%的产品未通过抽检。特别是协会梳理了2016-2019年全国抽检结果,发现包装饮用水溴酸盐、铜绿假单胞菌检测超标等不合格问题突出,主要是包装原水臭氧杀菌后工艺控制不当造成的。

  张娜是北京大学营养与食品卫生博士。她指出,水是人体的主要成分,参与人体重要的生理和代谢功能,维持体液正常渗透压,维持电解质平衡,具有调节体温和润滑的作用。对于人体来说,健康的水很重要。《中国居民膳食指南》(2016年)建议成年人平均每天应饮用1500-1700毫升的水,建议饮用凉开水。

  张娜指出,日常饮用的选择是白开水,成年人也可以喝点茶。这项研究发现,高温沸水确实可以降低成人和儿童腹泻的风险,值得推荐。

  2020年全国健康饮用水指南

  熟水的保健功能更适合中国人的肠胃

  中医对水的理解与现代营养学高度一致。结合保健与营养知识,首都健康营养与食品科学学会会长、国际自我保健基金会健康学院院长王旭峰也来到现场,分享多喝水、凉胃的重要性。王旭峰说,人体95%左右的营养来自肠胃,食物中的营养成分只有经过肠胃消化后才能被吸收。水的溶解度好,没有它就不可能消化食物和运输营养。与瓶装生水相比,开水可以溶解更多的茶多酚,有利于水溶性营养素茶多酚的溶解,有利于肠胃对营养素的吸收。

  王旭峰还指出,人体70%的免疫力来自肠道,肠道菌群是一个庞大而复杂的微生态系统。纯物理杀菌的开水煮沸不会产生溴酸盐、氯仿等化学杀菌副产物,更有利于维持肠道菌群平衡,从而有效保护肠胃健康。所以凉白开更适合中国人的胃。

  近年来,开水凉白开不断发展,受到消费者的欢迎,行业品牌企业纷纷效仿。“百名专家说凉白花花”活动正式启动,旨在与更多领域的专家携手,共同倡导和推广熟水文化,从中医药、食品安全、食品营养、消费、文化等角度不断开展熟水健康水教育。

相关新闻

推荐产品

  • 电磁开水器
  • 速热型电开水器
  • 山木泉步进式饮水机
  • 商用数显开水器
  • 幼儿园系列饮水台